旭川の成吉思汗「大黒屋」
旭川の成吉思汗「大黒屋」 厚片生羊肉和秘傳醬汁的魅力
這天是待在旭川的第二晚 在結束白天美瑛、富良野行程的我們
照例來到最熱鬧的平和通買物公園來覓食 一樣今晚並沒有設定特別要吃的店家
在旭川吃的選擇非常的多 也讓我們花了一些時間在找尋想吃的店家呢
走著走著 這時狗鼻子小蟻突然聞到了非常香的燒烤味
原來是我們經過了在網路上非常受好評的“成吉思汗烤肉大黑屋”
還好今天天公不作美 下著小雨再加上今天是星期一的晚上
所以排隊的人潮真的很少 我們等了不到10分鐘就有位子可以坐囉
▲旭川成吉思汗營業時間
在旭川的店家都很早休息 大約7點店家都關門休息了
只有像居酒屋、燒烤店關門的時間比較晚 像是大黑屋就營業到晚上12點
所以就算是晚上結束行程回到旭川 也不怕找不到晚餐吃囉
▲大黒屋這店是失火吧
一進到店內 還以為失火了呢 店內真的是煙霧迷漫啊
果然和網路上說的一模一樣 要吃的人可要有心理準備哦
因為吃完後 全身上下都充滿著燒烤的味道哩
▲簡單明瞭的菜單料理メニュー
再看看菜單 選擇並不多 只有三種肉類可以選擇
另外可以點沙拉及家常小菜 當然還有最重要的酒品可以點囉
▲成吉思汗的特色爐
來到北海道 一定要嚐試的就是成吉思汗烤肉
這可是北海道的特色 去了東京好幾次都沒見過 所以到這兒可千萬別錯過
成吉思汗最特別的就是烤爐囉 圓供狀的爐子會讓肉類的油脂滴下來
再用多餘的油脂來烤蔬菜 那滋味真的很特別呢
▲看來有不少名人到訪過
坐下後看的出來店家已經有歷史了 牆上也掛滿著不認識的名人簽名
看來這兒真的是頗有知名度 不少人也是慕名而來的哦
▲桌下有一藍的小圍兜兜
吃燒烤最怕的除了油煙外 就是被油噴到心愛的衣服上囉
所以店家很貼心的提供了圍兜兜 不會讓燒烤的油煙濺到衣服上
▲總之先來杯啤酒吧
老習慣 在點菜前先來杯啤酒解解渴 不得不承認北海道的啤酒真好喝
再加上燒烤最適合的就是啤酒 記得上菜前先點杯啤酒哦
PS.飲酒過量可是會有害健康的哦…
▲生ラムジンギスカン+ハーブラム
因為只有3種肉類可以選擇 所以聽從了服務生的建議 3種各來2份
分別有無調味的羔羊肉及鹽味的羔羊肉 每一片的厚度起碼有1公分 以上啊
重點是 我長這麼大 從來沒吃過這麼好吃又沒有羊騷味的羊肉啊~~~
肉質軟嫩又不油膩 每一口都吃的很實在 真的是夢幻中的羔羊肉哩
▲厚切りラツワ
這是帶骨的羔羊肉 每一份的厚度我想應該有2公分 了吧
店家事前用秘密的醬汁醃製過 所以這帶骨的羔羊肉同樣吃起來沒有羊騷味
而且很輕易的就將肉烤熟 再拿剪刀一剪 美味的肉汁流出來…真的是太銷魂啦
▲成吉思汗自家做的泡菜
因為覺得只點羊肉感覺上有點單調 於是我們除了必備的白飯外
另外點了大黑屋自製的泡菜 不同於韓國泡菜 這兒的泡菜比較不酸不辣
但同樣的很下飯 雖然只有小小一盤 但吃完羊肉後再來一口泡菜 也可以解油膩哦
▲韓国チャンジャ
基於好奇心 我們點了這韓國口味的醃魷魚or小管
常在日本節目上看到它 實在是很好奇它的口味 於是我們點了一份來嘗嘗
嗯…單吃還滿鹹的 但配上底下附贈的蘿蔔泥及白飯後 就不再那麼鹹了
是一道開胃的小菜 但其實也不是非常符合我們的味道 好奇的人可以點來試試囉
▲燻到不行的一餐
就像事前在網路上查的一樣 店內的空間不大 空氣流通也不好
再加上爐火非常的旺盛 所以整間屋子裡都是煙霧迷漫的 就算是有抽煙機也沒用
我們3人一直被燻到眼淚直流 很害怕油煙味的人可要小心了 要自備芳香劑來哦
這兒不像東京的燒烤店 吃完後會幫忙噴香香 要自備的哦~
不過因為這兒的羊肉太好吃了 就算再燻也值得坐下來好好給它吃上一頓
嗯 沒事可千萬摸那油膩膩的煙管哦 看那日積月累的油垢
就知道這兒的生意有多好了 每天川流不息的顧客上門 我想應該沒空好好清理吧
▲only北海道限定Sapporo
classic
大口吃肉就一定要大口配酒 喝完了生啤酒怎麼夠呢？ 當然要再續杯啦
於是我們嚐試了北海道期限限定的Sapporo classic 一向都對“限定“2個字沒有抵抗力的我
喝到這Sapporo classic真的是太驚為天人啊 味道不似生啤酒那麼淡
也不會有啤酒特有的苦味 只能說是非常的順口 就算不愛喝啤酒的人也會愛上它
但Sapporo classic好像只有夏季限定？ 總而言之 吃成吉思汗烤肉時別忘了點上一瓶哦！
PS.飲酒過量可是會有害健康的哦…
最後這一餐花費了7千多日元
雖然不算便宜 但吃的非常滿足
非常符合大口吃肉、大口喝酒的境界 若是想要享受道地的成吉思汗烤肉
也想試試傳說中無羊騷味的小羔羊肉 那一定要來大黑屋嚐試啊 保証不會後悔哦~
店家資料
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成吉思汗 大黒屋 （ダイコクヤ）
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地址:北海道旭川市四条通7—
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JR旭川駅より徒歩約10分/4条7丁目、昭和通り沿い旭川駅から692m
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電話: 0166-24-2424
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營業時間:17：00～24:00
成吉思汗
大黒屋 5丁目支店
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地址:北海道旭川市4条通5丁目
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電話: 0166-24-2424
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營業時間:17：00～23:30
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